Status.vn hướng dẫn 4 cách luộc trứng lòng đào ngon và dễ thực hiện nhất. Trứng lòng đào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vừa có thể làm món chính vừa là món ăn vặt. Nhưng không phải ai cũng thành công, luộc đúng theo ý muốn của mình để được trứng lòng đào vừa dẻo vừa béo như ý muốn. Nhiều bạn thắc mắc rằng: “trứng lòng đào luộc mấy phút?”. Vậy hãy cùng Status.vn vào bếp để học 4 cách luộc trứng lòng đào ngon và cực kỳ dễ thực hiện nhé!
1. Luộc trứng trong 6p
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 Trứng gà
- Nước lọc 500ml
1.1 Sơ chế trứng
Mua trứng về bạn phải rửa lại với nước để bỏ đi lớp dơ còn bám lại trên vỏ trứng. Sau đó để trứng khô, ráo nước.
Trứng lòng đào luộc mấy phút là ngon nhất?
1.2 Luộc trứng
Chuẩn bị sẵn một nồi nước đủ để ngập trứng. Bỏ trứng vào luộc từ lúc nước còn lạnh đến khi nước sôi lên và luộc ở trong nước sôi khoảng 5 – 6 phút.
Mẹo nhỏ:
- Nếu trước đó trứng được bỏ trong tủ lạnh thì nên để trứng ra ngoài cho hết lạnh rồi mới luộc, việc này giúp trứng không bị bể trong quá trình luộc.
- Trong lúc luộc bạn cần dùng đũa xoay trứng nhẹ nhàng để lòng đỏ vào giữa.
- Để dễ lột vỏ trứng, bạn vớt ra rồi cho ngay vào nước lạnh và ngâm khoảng 2 – 3 phút. Khi lột vỏ xong bạn dùng dao cắt làm đôi để xem thành phẩm.
1.3 Thành phẩm
Lòng đỏ dẻo trong mà không hề có chút tanh nào, ăn vào miệng có vị béo ngậy, rất nhiều chất dinh dưỡng luôn nha.
Trứng lòng đào luộc mấy phút là ngon nhất?
2. Luộc trứng với giấm
Nguyên liệu
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh giấm
- Nước lọc 500 ml
2.1. Sơ chế trứng
Trứng trước khi luộc các bạn đem đi rửa sạch với nước rồi để khô ráo. Sau đó, lấy kim đâm một lỗ nhỏ xíu ở đầu trứng để khi luộc với giấm, trứng được thoáng khí.
2.2 Luộc trứng
Đun sôi nước lọc khoảng 500ml với nồi có đáy dày, thêm giấm 2 muỗng canh vào, sau đó cho lửa thật nhỏ.
Trứng lòng đào luộc mấy phút là ngon nhất?
Rồi cho trứng gà vào luộc khoảng 6p đừng đậy nắp. Sau đó tắt bếp, đậy nắp lại ủ thêm 3p. Cuối cùng, bạn lấy trứng ra, ngâm nước lạnh khoảng 2p rồi bóc vỏ.
2.3 Thành phẩm
Trứng được luộc với giấm nhưng không hề ám mùi chua của giấm đâu nha mà còn khử được mùi tanh từ trứng. Bổ đôi quả trứng, lòng đỏ bên trong chảy ra, lòng đỏ trong veo, không quá lỏng mà hơi dẻo lại, ăn rất ngon và rất béo.
Trứng lòng đào luộc mấy phút là ngon nhất?
3. Luộc trứng với nước thật sôi sau đó tắt bếp
Nguyên liệu ( dành Cho 1 trứng )
- Trứng 1 quả
- Nước lọc 500ml
- Cách chế biến
3.1 Sơ chế trứng
Trên vỏ trứng thường có lớp dơ còn bám lên nên bạn phải rửa sạch trứng trước khi luộc.
3.2 Luộc trứng
Bạn cho trứng vào nồi nước ngập sau đó đun sôi với lửa lớn.
Khi nước mới bắt đầu sôi, bạn đóng nắp lại, tắt bếp và canh thời gian ngâm trứng khoảng 6p. Rồi lấy trứng ra bỏ vào nước lạnh để dễ bóc vỏ rồi thưởng thức thành phẩm.
Mẹo canh thời gian ngâm trứng cho ra lòng đỏ như ý:
- Trong 4p: Lòng đỏ trứng mới chỉ có phần bên ngoài đông nên khi bạn cắt lòng đỏ ra thì lòng đỏ sẽ chảy ra sóng sánh.
- Trong 6p: Trứng lòng đào đã đông nhưng vẫn mềm, lòng đỏ không chảy nữa chỉ có ươn ướt lóng lánh ở giữa và ăn dẻo dẻo.
- Trong 10p: Lòng trắng rắn, lòng đỏ đã bị đông lại, nhưng mềm, khi ăn thì bở và bùi.
3.3 Thành phẩm
Trứng luộc lòng đào theo cách này sẽ giúp bạn biết chuẩn thời gian luộc của trứng để có được lòng đào theo ý muốn và sở thích của bạn. Lòng đỏ trứng vàng bắt mắt, lòng trắng mềm, chứa rất nhiều dinh dưỡng.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một vị béo béo bùi bùi cực ngon. Thưởng thức cùng Status.vn nhé!
Trứng lòng đào luộc mấy phút là ngon nhất?
Xem thêm Những nguyên liệu làm chân gà sả tắc và cách chế biến cực ngon
4. Luộc trứng bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
- Trứng 1 quả Nước 500 ml
- Cách chế biến để luộc trứng bằng nồi cơm điện
4.1 Sơ chế trứng
Bạn rửa sạch bụi bẩn, các mảng bám trên trứng trước khi cho vào nồi cơm điện để luộc.
4.2 Cách luộc trứng bằng nồi cơm điện
Bạn cho trứng vào nồi cơm điện, cho nước vào nồi ngập đến phân nửa trứng rồi đậy nắp nồi lại, bật chế độ nấu cơm cho đến khi nồi cơm tự bật qua chế độ chín thì lấy trứng ra ngâm trong nước lạnh khoảng 2 đến 3p để dễ bóc vỏ.
Mẹo luộc trứng bằng nồi cơm điện:
- Bạn cũng có thể cho trứng vào nấu chung với cơm, đợi khi cơm cạn nước thì lấy trứng ra.
- Trên thị trường hiện nay còn có chức năng luộc trứng, bạn có thể tìm hiểu mua nồi cơm điện đó để luộc trứng dễ dàng hơn.
4.3 Thành phẩm
Trứng luộc bằng nồi cơm điện sẽ có vị bùi và bở, lòng đỏ cứng hơn so với luộc bằng cách bình thường nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất trong trứng. Cách luộc này thích hợp cho những bạn không thích ăn lòng đỏ hơi sống.
Trứng lòng đào luộc mấy phút là ngon nhất?
Một số thông tin về trứng lòng đào
Trứng lòng đào có rất nhiều chất protein, chất béo, khoáng chất, vitamin, giúp bảo vệ đôi mắt. Ngoài ra, trong trứng còn có chất chống oxy hóa giúp giảm các bệnh liên quan đến mắt.
Trứng lòng đào là trứng chưa chín hoàn toàn. Vì vậy để bảo đảm an toàn sức khỏe cho bản thân bạn nên lựa chọn trứng có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm soát dịch từ các siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm.
Cách chọn mua trứng tươi ngon
- Đối với trứng gà công nghiệp, ta nên chọn mua những quả trứng có màu sắc tươi sáng, màu cam sẫm đều không có đốm nâu và không nhợt nhạt.
- Nên mua những quả trứng mà khi sờ vào có bề mặt sần sùi, đó là những quả trứng tươi. Còn ngược lại, bề mặt láng mịn thì trứng đã cũ.
- Nếu có thể bạn nên lắc trứng bên tai để nghe tiếng động, nếu không có tiếng động thì đó là trứng tươi, bạn nên mua. Ngược lại, trứng càng cũ thì tiếng động càng lớn.
Với 4 cách luộc trứng lòng đào dễ thực hiện ở trên đã giải đáp được thắc mắc “Trứng luộc lòng đào mấy phút là thành công” của rất nhiều bạn. Status.vn chúc bạn thành công để khi vào bếp luộc được những quả trứng lòng đào bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Đừng quên truy cập https://status.vn/ để tìm xem những bài viết hữu ích khác nhé!
